콜드브루

  • 로스팅 연구소 "쏘울카페 콜드브루"
    향, 맛, 위생 어떤 것도 놓치지 않았습니다.
  • 콜드브루는 차갑다는 뜻의 '콜드(Cold)'와 끓이다. 우려내다는 뜻의 '브루(Brew)'의 합성어로, 더치커피(Duch Coffee)라고도 합니다.
  • 더치커피는 네덜란드식 커피라는 명칭으로 일반적으로 동양권에서는 더치커피, 서구권에서는 콜드브루 또는 워터드립(Water Drip)라고 부릅니다.

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